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Excellente table.
Une parfaite cuisson du cochon ibérique et ses légumes croquants.
Je recommande au passage l'accord avec Mas Sylvia des coteaux des Baronnies alliant entrée 'velours' avec rondeur et longueur en bouche (un harmonieux mélange de syrah, merlot, cabernet sauvignon).
Un service sous la surveillance bienveillante du maître de salle et sommelier.
Réservation exigée pour profiter du lieu, et de la terrasse si le temps le permet.