Carte et Menus

Voici un extrait de notre carte d’été

Aubergine confite et coppa, concassée de tomates, pesto et parmesan

Eggplant and coppa, tomato sauce, pesto and parmesan

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Gambas rôties, purée de patates douces, sauce façon orientale et salade de légumes

Roasted shrimps, mashed sweet potatoes, Oriental sauce and salad of vegetables

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Dos de cabillaud, compotée de fenouil safrané
Sauce façon bourride, moules et couteaux

Cod fish and seashell knives, fennel stew and bourride sauce

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Selle d’agneau rôtie et parfumée au thym
Fine ratatouille et mini tomates à la provençale

Saddle of lamb, ratatouille and tomatoes « à la provençale »

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Saint Marcellin fermier affiné

Aged Saint Marcellin

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Comme un vacherin fraises et framboises Éclats de meringues

Like a vacherin with strawberries and raspberries pièces of meringue

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(Pain sans gluten sur demande…)